Je dirais pas ça moi, je dirais qu'il existe peut être des cartes avec connecteur 28 broches, qu'elles sont câblées sensiblement pareil, mais qu'un volant ne fonctionnera jamais sur un JAMMA, puisque de toute façons, les jeux à volants ne sont pas destinés à être interchangés comme les jeux sans volant

EDIT : pour la gestion du volant, il faut voir au cas par cas, sachant que dans la plupart des cas, un potentiomètre de 5 ou 10kOhm est en jeu.